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什么是食品級配餐輸送機?

文章出處:上海傳進機械 人氣:發(fā)表時間:2020-12-08 13:20
傳進配餐輸送機: 
1.傳進牌多工位流水線標準化作業(yè),高效、衛(wèi)生、省力;
     2.速度可調(diào),適用于各種配餐要求。
    3. 食品級輸送帶,耐溫、耐腐蝕,符合國家衛(wèi)生要求。
    4. 傳進配餐線自清洗除渣機構(gòu)、抽屜式殘渣收集器,除渣方便省力。
    5. 傳進牌配餐輸送帶具有防偏定位功能。
    6. 傳動輪外表包膠處理,傳動力大,傳送穩(wěn)定可靠。
    7. 傳進分餐線皮帶松緊可調(diào),機尾可拆卸,便于內(nèi)側(cè)清洗。
8. 機架、支腳、排渣機構(gòu)、托輥、連桿等采用SUS304不銹鋼;
        9、傳進牌配餐輸送帶采用SUS304不銹鋼傳動輪、食品級皮帶, 輸送   帶具有防偏定位功能;


分餐制的主要形式:
1、廚師分餐。廚師在廚房將制作的菜點成品按每客一份分配,由服務(wù)員送給每位就餐者進食
2、服務(wù)員分餐。餐廳服務(wù)人員在調(diào)理臺或餐桌上將菜點成品按每人一份分配給每位就餐者進食。
3、就餐者自行分餐。就餐者通過使用公筷、公勺等公用餐具分取菜點成品,再用各自餐具進食。自助餐和套餐屬于分餐制范疇。



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